Verpakte groente en fruit is lager houdbaar door het juiste aantal gaatjes in de verpakking te maken. Het klikt gek maar toch blijkt het zo te zijn.
Elke groente of fruit ademt en heeft een andere hoeveelheid verse lucht nodig.
Krijgt het artikel teveel dan wordt het bruin en krijgt het geen verse lucht dan stikt het artikel letterlijk.
Een Nederlands bedrijf Perfotec meet hoeveel zuurstof een product nodig heeft en maakt met een laser precies de hoeveelheid gaatjes in het plastic dat het nodig heeft.
Hierdoor blijft het artikel langer vers.